何食べた?

食べたものを淡々と書いていきます

ようやく梅雨が明けた?

昼食

  • 味噌汁(作り置き)
  • 麻婆豆腐(作り置き)
  • ピリからきゅうりの浅漬け(作り置き)

夕食

  • 味噌汁(作り置き)
  • 刺身(いなだ)
  • 梅のだし茶漬け風冷やしおぼろ奴
  • ピリからきゅうりの浅漬け(作り置き)
  • なし

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いなだとは成魚になる前のブリのことだそうだ。初めて知った。(はまちもぶりの幼魚だそうだ)


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7月も終わり

夕食

  • 味噌汁(ほうれん草、油揚げ)
  • 麻婆豆腐(豚挽肉、ねぎ、豆腐)
  • ピリからきゅうりの浅漬け

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味噌汁、麻婆豆腐、きゅうりの浅漬け、すべて新たに作ったので大変だった。麻婆豆腐ときゅうりがどちらも辛めなので、野菜サラダでももう一品ほしかったが、力尽きた。

ピリからきゅうりの浅漬けは「つくりおき食堂」から。

カレーの肉の味の秘密

昼食

  • スパゲティ(玉ねぎ、ベーコン、赤ピーマン、マッシュルーム)
  • コンソメスープ(作り置き)

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食料品の在庫が底をついてきた(ベーコンを使っているのは肉がない証拠。サラダもない)。今日こそ買い物に行かなければ。

夕食

  • カレー(豚小間肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも)
  • コンソメスープ(作り置き)
  • 卵豆腐(みょうが)
  • サラダ(レタス、とまと、みょうが)

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カレーはいつも、

  1. 玉ねぎを炒める
  2. 肉、じゃがいも、人参を入れる
  3. 水を入れて煮る

というように作るが、肉が期待しているほどおいしくないとずっと思っていた。ふと、煮てしまうために味が抜けてしまうのではと思い、今回は玉ねぎとは別に肉を塩・胡椒で炒め、それから混ぜてみた。そうしたら肉がおいしい! これやな。


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もう7月も終わるのに今日も雨

昼食

  • トースト
  • 焼きハム
  • コンソメスープ(玉ねぎ、とまと、おくら、卵)

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夕食

  • コンソメスープ(作り置き)
  • シュウマイ
  • 冷奴(みょうが)
  • ちくわ

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シュウマイは冷凍食品でレンジでチンするだけなので簡単。


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午後から雨

昼食

  • 素麺(とまと、おくら、刻みのリ)
  • 薬味:みょうが
  • 味噌汁(作り置き)
  • 野菜炒め(作り置き)
  • きゅうりの漬物(作り置き)

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夕食

  • チャーハン(ベーコン、赤ピーマン、青ピーマン、ねぎ)
  • 味噌汁(作り置き)
  • 冷奴(男前豆腐しらす

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男前豆腐は名前がアレなのだが、クリーミーでおいしいのは確か。


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まだ梅雨が続いている?

昼食

  • インスタントラーメン(きゃべつ、卵)

夕食

  • 味噌汁(作り置き)
  • 野菜炒め(豚バラ肉、青ピーマン、アマピーマン、ズッキーニ、もやし)
  • きゅうりの漬物

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もやしを食べるのは久しぶりな気がする。きゅうりの漬物は「つくりおき食堂」のサイトから。

竜巻まで発生したようだ

夕食

  • 味噌汁(玉ねぎ、わかめ)
  • 鮭の煮物
  • かぼちゃの煮物(作り置き)
  • ポテトサラダ(作り置き)

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昨日、メニューを見返していて、ずっと魚料理をしていなかったな、と思ったので。料理のレパートリーが非常に少なく、魚料理がほとんどダメなのだが、これなら作れる。



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