何食べた?

食べたものを淡々と書いていきます

生餃子と春雨

昼食

  • 豚肉とゴボウの生姜煮
  • 芋餡かけ
  • 貝と青菜の刻み炒め
  • 付け合わせ

夕食

  • 味噌汁(作り置き)
  • ニラ餃子
  • 春雨

いつもは冷凍の餃子を使うのだが、前回生餃子がおいしかたっため、また購入。あまりもたないので、使う時に買わないといけないが、冷凍よりはずっとおいしい。春巻きはスーパーで買ったお惣菜。写真を撮り忘れたのは痛かった。



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クリームシチュー

昼食

  • 油淋鶏(ユーリンチー)
  • 大学芋
  • 麩チャンプルー
  • 味噌汁(作りおき)

夕食

  • クリームシチュー(豚肩肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、ほうれん草)
  • 味噌汁(大根、わかめ)
  • きゅうりと大根の酢


シチューは肉を炒める時に軽くオレガノを振ってみたらいい感じになった。

長らく食卓をにぎわせてくれた、いただきものの「きゅうりと大根の酢」もこれにて終了。



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豚生姜焼きと茶碗蒸し

  • スパゲティ(ベーコン、玉ねぎ、ピーマン、人参、マッシュルーム)
  • 味噌汁(作り置き)

夕食

  • 味噌汁(作り置き)
  • 豚生姜焼き(付け合わせ:レタス、ベビーリーフ、ミニトマト、ゆで卵)
  • 茶碗蒸し(卵)


寒くて買い物に行かれなかったため、買い置きのあった肉を焼くことに。それだけではおかずが寂しいから、かねて気になっていた茶碗蒸しに挑戦してみた。以前twitterで、具がなくても十分おいしい! 家族に好評! などとあったので。

つくりおき食堂のレシピにある容器はないから、別の耐熱容器で代用することとし、湯飲みも細長いものしかないから、お湯の量も、レンジの時間もレシピとは相当に変わる。少しずつ様子を見ながらだったが、とてもうまくいった。プルンプルンした食感とだしの香りがGood。また作ってみよう。

お鍋

昼食

  • お吸い物
  • ししゃも
  • ブロッコリーのごまマヨしょうゆサラダ(作り置き)
  • きゅうりと大根の酢


お吸い物は昨日のおでんの残り。

夕食

  • お鍋(豚ロース、白菜、ニラ、人参、えのき、柚子)
  • サラダ(レタス、ベビーリーフ、ミニトマト


写真には写っていないが、締めに雑炊を作って食べた。美味であった。



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二度目のおでん

昼食

  • 牛肉とポテトのガリバタソース
  • 厚揚げの煮物
  • イカと野菜の煮物
  • 付け合わせ
  • 味噌汁(豆腐、ねぎ、わかめ)


ガリバタソースは何かと思ったが、味からするとガーリックバター。いける。

夕食


大根が柔らかくなっていた。



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おでん

昼食

  • 八宝菜
  • 中華風春雨サラダ
  • マーボー茄子
  • 付け合わせ
  • 味噌汁(インスタント)


味噌汁はインスタントといっても、島根のしじみの入った高級品。

夕食

  • おでん(おでんセット+大根、ゆで卵、ウインナソーセージ)
  • シーザーサラダ


急に寒くなって来たので、まさにおでん日和だった。



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