夕食 お吸い物（お雑煮のお餅なし） 豚ロース生姜焼き 付け合わせ：きゃべつ、とまと、りんご パスタサラダ（きゅうり、ゆで卵、水菜、スパゲティ） 客の普段の生活と嗜好を考え、お正月お正月した料理より、日常の料理が食べたいだろうと考えて、このような…

昼食 お吸い物（お雑煮のお餅なし） 鮭の煮物 サラダ（レタス、とまと、きゅうり、刻みのり） お正月とは関係のない普通の昼定食だ。お吸い物はお雑煮を作った残りだが、ゆずの香りがわずかにお正月風。おうちごはんランキング

朝食 お雑煮（大根、人参、ほうれん草、ゆず、なると、餅、鶏肉） 大福豆 蓮のキンピラ（作り置き） なます ままかりの酢漬け かまぼこ 客が来ているのだが、今年はひとつの器に料理を盛って各自が取り分ける、という形式は（新コロナ対策として）やめた方が…