今日も出張／料理酒

自分は家では日本酒を飲まない。だから日本酒は置いていない。ただ、料理に使いたいこともあるので、小さい瓶を買っておこうかどうしようかと迷っていた時に、ある人から、料理用には飲むためのいい日本酒を使う必要はない、料理用の安いお酒がある、と教えていただいた。

料理酒の存在を知らないわけではなかったが、見てみると確かに安い。購入を迷うようなものではない。というわけで即座に購入。以来、いろいろな料理に使って重宝している。まさに「少しのことにも先達はあらまほしきものなり」。

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