生姜のおいしさを再確認

昼食

そうめん（きゅうり、とまと、刻みのリ）
つけ汁（ねぎ、おくら）
肉じゃが（作り置き）
福神漬け（作り置き）

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そうめんのつゆは、いつもは市販のストレート物をつかっているのだが、いつも同じような味で飽きてきたので、今回は手作り。カツオだしで、味付けは塩と醤油のみ。お吸い物として飲むならいいお味になったけど、つけめんの汁としてはちょっと薄かったかも。

夕食

にゅうめん
豚ロース生姜焼き（きゅうり、とまと、生姜）
肉じゃが（作り置き）
福神漬け（作り置き）

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肉を焼く料理は割と頻繁に作っていて、ここでも気軽に「生姜焼き」と書いていたけれど、実は粉またはチューブの生姜をタレに混ぜていただけである。もちろんそれが悪いとは思っていないが、昨日いい生姜が安く売っていたため、たまにはと思って買ってきた。