夕食
- おでん(大根、卵、ねりものセット)
- キムチ
前回は15分くらいで支度をしたら味が全然しみていなくて、翌日に期待となったが、今回は早めにいったん作り、40分ほどそのまま置いておいた。そうしたら大根は適度に柔らかくなるし、味がしみておいしかった。時間をかけて味を染み込ませることが重要。
前回は15分くらいで支度をしたら味が全然しみていなくて、翌日に期待となったが、今回は早めにいったん作り、40分ほどそのまま置いておいた。そうしたら大根は適度に柔らかくなるし、味がしみておいしかった。時間をかけて味を染み込ませることが重要。