ラーメン

昼食

• ポトフ（作り置き）
• 蓮根のきんぴら（作り置き）

夕食

• ラーメン（焼き豚、ねぎ、きゃべつ、いんげん、卵）
• サラダ（レタス、きゅうり、とまと）
• 蓮根のきんぴら（作り置き）

麺は別に茹でて丼でひとつにしている。一種のつけ麺である。ただ、麺に味がしない。その点ではスープと一緒に煮込んだ方がいいのだが、そうすると麺の軟らかさがコントロールしにくいのと、丼に盛るのが難しい、残りのスープの再利用が面倒など、デメリットが多い。さて。

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