豚ロース生姜焼き - 何食べた？

昼食

モウカのバジル風味焼き
ズッキーニとアスパラのソテー
じゃが芋と椎茸の煮物
付け合わせ
味噌汁（作り置き）

モウカは鮫（ネズミザメ）なのだそうだ。初めて聞く名称だ。味は……白身魚の一種という感じだけど、特に味がしない。料理法にもよるのかも知れないが、あまりうまいものではない。30年近く前にオーストラリアでワニを食べた時のことを思い出した。大騒ぎし、店からは「あなたはワニを食べました」という表彰状までもらったが、つまるところ、たいしてうまい肉ではなかった。