昼食
- 韓国風焼肉炒め
- 里芋のそぼろあんかけ
- けんちん煮
- 付け合わせ
- 味噌汁（作り置き）
夕食
- にゅうめん（鶏もも肉、人参、水菜、ねぎ、油揚げ）
- シソチーズ餃子（鶏胸肉、大葉、スライスチーズ）
シソチーズ餃子はつくりおき食堂のレシピ。まりえさんは、昨日の歌舞姫さんのレシピを見て、それをアレンジしたのだそうです。昨日の豚肉巻きもおいしかったけど、今日のものもまた味わいが違っておいしかった。
ただし誤算がひとつ。昨日は20個作って一人で10個くらい軽く食べてしまったのだけど、今日のものはチーズが入っているせいでとてもボリューミー。5個でお腹いっぱい。同居人は2個で十分。20個も作ったのに……
餃子の皮で巻いて焼くだけ、というのはいろいろ応用が利きそうだ。アスパラとベーコンもいけそうな気がするし。
