しゃぶしゃぶ

夕食

• 鍋（豚肩ロース、えのき、もやし、きゃべつ、人参、チンゲン菜）
• 薩摩芋の素揚げ

肩ロースが手に入ったので、野菜少な目肉多めの鍋。薩摩芋は素揚げというか素焼きだ。

昼食

• コンソメスープ（ねぎ、人参、ベーコン）
• 焼き鮭
• 肉じゃが（作り置き）

鮭は薄力粉をまぶして焼いたので、ムニエルの一種ではあるんだろうが、バターではなく昨日の天麩羅に使った油の残りを使ったため、全然ムニエルぽくはなかった。

おうちごはんランキング