何食べた?

食べたものを淡々と書いていきます

木村文乃の青春のねぎ焼き

昼食

  • 青春のねぎ焼き(卵、長ネギ)
  • コンソメスープ(じゃがいも、玉ねぎ、とまと)

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煕子こと木村文乃さんが、若い頃に仲間たちと食べたというねぎ焼きの話を日清製粉のサイトで知り、作ってみたくなった。

www.youtube.com

「おねぎ」「おこな」とか「おだし」という言葉遣いに上品さがにじみ出ている。さすがは煕子さん。

レシピでは半分ずつ二回に分けて焼く(一人分が丸くできる)ということなんだろうけど、時間短縮のため一回で焼いて半分こした。おかげで形が崩れた……

簡単にできておいしい。味付けはポン酢をかけただけだけど、十分。だが、正直言うと一食分としては物足りなかった。飲む時のつまみとしてならいいと思うが、食事としてならもう少し具を入れるか、おかずを一品つけるかしたいところかな。

夕食

  • コンソメスープ(作り置き)
  • 豚ロース生姜焼き(付け合わせ:レタス、きゅうり、とまと)
  • 大根とバラ肉の煮物

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鮭とピーマン

昼食

  • レーズントースト(ハム、スライスチーズ)
  • 味噌汁(作り置き)
  • スパゲティ(作り置き)

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夕食

  • 味噌汁(作り置き)
  • 鮭の煮魚
  • ピーマンのごま油炒め(青ピーマン、赤ピーマン、かつおぶし)
  • サラダ(レタス、とまと、ゆで卵、みょうが)
  • れんこんのきんぴら(作り置き)

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肉もいいが魚もいい。



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夕食にスパゲティ

昼食

  • 味噌汁(作り置き)
  • 煮びたし(作り置き)

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夕食

  • スパゲティ(豚挽肉、にんにく、玉ねぎ、青ピーマン、赤ピーマン、なす)
  • 味噌汁(作り置き)
  • サラダ(レタス、とまと、ゆで卵、みょうが)
  • れんこんのきんぴら

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種々の事情で、昼に食べる予定だったスパゲティが夜になる。ディナーにするためにはスパゲティだけでは物足りないのでサラダときんぴらをつける。ゆで卵は久々に使ったが、やはり卵はおいしい。



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今日のおかずはボンカレー

昼食

  • 豚丼(作り置き+卵)
  • 味噌汁(豆腐、わかめ)

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夕食

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所用で出かけ、帰宅が遅くなったため、レトルトカレーを使用。とはいえ、ごはんと味噌汁があったからできた技でもある。コンビニで購入したサラダで、なんとかディナーらしくなる。



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再び豚丼

昼食

  • 味噌汁(作り置き)
  • 焼きそば(豚小間肉、ピーマン、人参)

昼が具合が悪くて一休み。そのまま午後の仕事にとりかかったがお腹が空いて我慢できなかったため、おやつ代わりに焼きそば。

夕食

  • 味噌汁(作り置き)
  • 豚丼(豚ロース、玉ねぎ、水菜)
  • サラダ(海レタス、とまと、きゅうり、ゆず)
  • 中華サラダ(お惣菜)

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先日の豚丼が、肉があまりいい肉でなかったせいか味が残念だったため、再度トライ。今度はまあまあな肉を使ったらまあまあな味に仕上がった。



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ポークソテー

昼食

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夕食

  • 味噌汁(作り置き)
  • ポークソテー
  • サラダ(海藻、とまと、きゅうり、水菜)

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ポークソテーは十分焼いたつもりだったが一部生焼けの部分があった。残念。



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