朝食 味噌汁（作り置き） 野菜炒め（作り置き） 生卵 昼食 ボンカレー インスタントみそ汁 夕食 味噌汁（なめこ、大葉） 野菜いため（豚バラ肉、青ピーマン、赤ピーマン、玉ねぎ、なす） 大根とバラ肉の煮物 野菜いためは二日連続だが、今日は焼肉風。おうち…

つくりおき食堂のレシピ。実際に作ってみたが、確かにお薦めである。 書いてある通りに作ればちゃんとできる。特に難しいところはない 彩りがよく、見た目にも食欲をそそる 火にかけないため、お鍋を洗う必要がない。そのまま冷蔵庫に保存できる 一発でそこ…

昼食 素麺（とまと、ベーコン、薄焼き卵、刻みのり） つゆの薬味：しょうが 味噌汁（作り置き） 夏野菜のあげない煮びたし（作り置き） つゆの椀に四重の輪のようなものが映っているが、なんだろう？ 夕食 味噌汁（作り置き） 野菜いため（豚挽肉、青ピーマ…

昼食 五目ちらし 味噌汁（作り置き） ピーマンのバター炒め（作り置き） 昨日はあれだけ作ったのに、ピーマンのバター炒め、もう終わりだ。 夕食 とんかつ（和幸のロースかつ弁当） 味噌汁（豆腐、みょうが） 夏野菜のあげない煮びたし 久しぶりのとんかつは…

何の変哲もない料理であるが、あまりにも美味しいので記録に残しておくことにする。バターの香りが部屋中にただよって、とても幸せな気分になれる。 作り方 ピーマンの種を取って縦に六つに切る。 バターで炒める（火が通るまで）。 しょうゆをさっとかけて…

昼食 味噌汁（作り置き） ピーマンのバター炒め（作り置き） ピリ辛きゅうりの浅漬け（作り置き） ちくわ ピーマンのバター炒め、もう終わりだ。あっという間になくなってしまった。 夕食 五目ちらし 味噌汁（作り置き） ハムステーキ 付け合わせ（レタス、…

昼食 コンソメスープ（作り置き） もやしハンバーグ（作り置き） ピリ辛きゅうりの浅漬け（作り置き） ブロッコリー（作り置き） 残り物を並べただけだが、種類が多いため見た目は豪華。 夕食 味噌汁（なめこ、みょうが） ピーマンのバター炒め 冷奴（かつお…

昼食 スパゲティ（青ピーマン、赤ピーマン、ウインナソーセージ） コンソメスープ（玉ねぎ、とまと、おくら、溶き卵） このコンソメスープは簡単な割に栄養があり、食欲をそそるので、よく作るのだが、実際、食欲をそそる。 夕食 コンソメスープ（作り置き）…

昼食 カレーライス（作り置き） 味噌汁（作り置き） 大根の煮物（作り置き） 冷奴（＋かつおぶし） 夕食 弁当（オムそば） マカロニサラダ 味噌汁（作り置き） 今日はスーパーで買ってきたお弁当。オムそばはオムライスのライスの代わりにやきそばだという意…

昼食 味噌汁（作り置き） 大根の煮物（作り置き） 夕食 カレーライス（作り置き）＋コロッケ、ゆで卵 味噌汁（きゃべつ、油揚げ） 大根の煮物（作り置き） ゆで卵をそえると味が変わる。以前試してみて、ただ並べただけなのに予想外に味が変わったため、また…

昼食 カレーライス（作り置き＋牛乳） 味噌汁（作り置き） サラダ（レタス、とまと、きゅうり、みょうが） 夕食 味噌汁（作り置き） 豚の生姜焼き（きゃべつ、きゅうり、しょうが） 大根の煮物（作り置き） カレーが続くと飽きるため、せっかくのカレーは冷…

昼食 カレーライス（豚小間肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ、しめじ） 味噌汁（作り置き） たたききゅうり 肉はあらかじめ炒めてから混ぜる。これで肉のおいしさが一段上がる。 夕食 味噌汁（ほうれん草、溶き卵、みょうが） 大根の煮物（大根、豚バラ肉） 深…

昼食 味噌汁（作り置き） 肉じゃが（作り置き） 白和え（作り置きの福神漬け＋豆腐） 福神漬けが続いて飽きてきたので、白和えにしてみた。とりあえず目先は変わった。 夕食 味噌汁（作り置き） 豚ロース生姜焼き（ゆで卵、ブロッコリー、きゅうり） たたき…

我が家の計量スプーンをいつ購入したのかは覚えていないが、数年前に、料理をする機会も増えたことだし、いつまでも目分量というのもアレだなあと思って買ったのである。大さじ・中さじ・小さじの三本セットだ。大さじは小さじの三倍、中さじは小さじの倍、…

昼食 トースト サラダ（レタス、きゅうり、とまと、ステーキハム） にゅうめん（作り置き） 即席でサンドイッチを作る 夕食 味噌汁（大根、油揚げ、わかめ） もやしハンバーグ（豚挽肉、もやし） レタス、とまと 塩だれ冷奴（きゅうり） 福神漬け（作り置き…

昼食 そうめん（きゅうり、とまと、刻みのリ） つけ汁（ねぎ、おくら） 肉じゃが（作り置き） 福神漬け（作り置き） そうめんのつゆは、いつもは市販のストレート物をつかっているのだが、いつも同じような味で飽きてきたので、今回は手作り。カツオだしで、…

はてなから連絡がきて、今日で一年経ったのだそうだ。先月くらいに、来月で一年だな……と考えてはいたが、それっきり忘れていた。開設は2019年8月19日。記事の日付を見ると、一番古いのは1962年9月21日だが、これはブログ紹介のためのページで、それとわかる…

昼食 味噌汁（作り置き） 肉じゃが（豚小間肉、じゃがいも、人参、玉ねぎ） おひたし（作り置き） 肉じゃがのたれは、つくりおき食堂で推奨されている「黄金比てりやきのたれ」。 夕食 味噌汁（作り置き） 餃子（冷凍！） 肉じゃが（作り置き） 福神漬け（大…

昼食 インスタントラーメン（きゃべつ、ほうれん草、卵、ハム） 夕食 味噌汁（炒めたなす、おくら） もやしハンバーグ（豚挽肉、もやし） サラダ（レタス、とまと、きゅうり） 塩だれ冷奴（きゅうり） おひたし（作り置き） 前回、もやしハンバーグと塩だれ…

昼食 チャーハン（豚バラ肉、にんにく、玉ねぎ、人参） 味噌汁（小松菜、大根、油揚げ） おひたし（作り置き） 夕食 チャーハン（作り置き） 味噌汁（作り置き） 塩だれ冷奴（きゅうり） サラダ（レタス、おくら、ブロッコリー、かいわれ） 冷奴のたれは食欲…

昼食 焼きそば（豚小間肉、ピーマン） 味噌汁（作り置き） きゅうりとツナの甘酢サラダ（作り置き） メロン 夏は焼きそばだなあ。食欲をそそる。 夕食 素麺（おくら、ブロッコリー、とまと、ハム） 薬味：みょうが 味噌汁（作り置き） きゅうりとツナの甘酢…

夕食 味噌汁（作り置き） もやしハンバーグ（豚挽肉、もやし） サラダ（とまと、ブロッコリー） きゅうりとツナの甘酢サラダ（作り置き） このツイッターを見てもやしハンバーグを作ってみようと思った。パン粉や卵を一切使わず、もやしをつなぎにするとザク…

昼食 スパゲティ（にんにく、豚バラ肉、赤ピーマン、青ピーマン、マッシュルーム） 味噌汁（なめこ、ねぎ） きゅうりとツナの甘酢サラダ（きゅうり、みょうが、ツナ） オレンジページの「トマト、きゅうり、ピーマン、大量消費！」というムック本に掲載され…

昼食 味噌汁（作り置き） かぼちゃの煮物（作り置き） 冷奴（昆布） 夕食 味噌汁（作り置き） 生姜焼き（豚ロース、レタス、とまと） ピーマンのゴマ炒め（赤ピーマン、青ピーマン、しらす、ゴマ） おひたし（なす、みょうが、しめじ、おくら、小松菜、油揚…

夕食 味噌汁（なす、ねぎ） しゅうまい（冷凍） かぼちゃの煮物（作り置き） きゅうりだけの漬け物（再調整） 一日に二回もスープ物を作るのは疲れる。 おうちごはんランキング

朝食 トースト ポタージュスープ（玉ねぎ、豚挽肉、マッシュルーム） 厚切りハムの炒めもの 昼食 ポタージュスープ（作り置き） かぼちゃの煮物（かぼちゃ、ベーコン） サラダ（レタス、とまと、かいわれ） きゅうりだけの漬け物（作り置き） 朝からスープを…

朝食 スパゲティ（作り置き） 昼食 味噌汁（作り置き） カツの卵とじ（作り置き） きゅうりだけの漬け物（作り置き） 夕食 味噌汁（作り置き） 冷奴（かつおぶし） 肉じゃが（作り置き） きゅうりだけの漬け物（再調整） 土日は疲れ切って昼過ぎまで寝てしま…

朝食 おにぎり（梅干し、しらす） 昼食 スパゲティ（にんにく、玉ねぎ、青ピーマン、赤ピーマン、豚小間肉） 味噌汁（作り置き） 夕食 カツ丼（ヒレカツ、玉ねぎ、かいわれ、卵、かいわれ） 味噌汁（作り置き） サラダ（レタス、とまと、みょうが） きゅうり…

昼食 作ってもらった。ピーマンとしらすのゴマ和え 夕食 チンジャオ弁当 味噌汁（豆腐、ねぎ、おくら） 買い物のついでにお弁当を買ってきた。おかずの量が多く、一品一品味がよく、量もピッタリ、値段も手ごろ。恐らく店の中で作っているのだろう。これなら…

夕食 味噌汁（作り置き） 豚生姜焼き（豚ロース、きゅうり） 肉じゃが（作り置き） 最近、土曜日はお昼過ぎまで寝ているのだが、昼食の支度に起きるのもつらくなってきた。仕事疲れ、家事疲れ、新コロナ疲れ。いろいろあるのだと思う。今日は夕方まで寝てし…