豚こまなす大葉の重ね蒸し

夕食

• お吸い物（作り置き）
• 豚こまなす大葉の重ね蒸し（豚ロース肉、なす、大葉）
• 江木なうなう赤てん
• 漬物
• さんらんぼ

「豚こまなす大葉の重ね蒸し」はつくりおき食堂のレシピ。複数人の分をまとめてボウルで作って皿に取り分けたため、見た目はちょっとアレだけど、めっちゃおいしい！！

「江木なうなう赤てん」は頂きもの。浜田（島根県）のソウルフードらしい。天ぷら、と説明にあるんだけど、かまぼこだよな……

昼食

• ズッキーニとチキンのトマト煮
• 南瓜煮洋風仕立て
• 野菜炒め
• 蓮根の胡麻和え
• お吸い物（作り置き）

お吸い物は昨日のにゅうめんのスープ。

リンク

• なすの大量消費に！豚こまなす大葉の重ね蒸し香ばしごまだれのレシピ。（つくりおき食堂）

今回作ったのはごまだれの方だが、ピリ辛味のレシピもあった。次回はそちらを試してみよう。

• 人気のレンジでなすのメインおかず。豚こまなす大葉の重ね蒸しのレシピ。（つくりおき食堂）

江木 なうなう赤てん　5枚袋入り × 4個　赤天 江木蒲鉾店 浜田 島根

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