「豚バラ大根のうま塩ミルフィーユ鍋」のアレンジ

夕食

鍋（豚バラ、白菜、えのき、にら、もやし）
大根と鶏モモ肉のうま塩煮（大根、鶏もも肉、柚子）
サラダ（和風サラダ、とまと、きゅうり、かいわれ）

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以前作った「豚バラ大根のうま塩ミルフィーユ鍋」はおいしかったが、ミルフィーユ状にする必要があるのか？　が疑問だったことと、大根はもう少し小さい方が扱いやすいのでは、という気持ちがあったため、そこをアレンジしてみた。大根は皮付きでイケルということと、「自家製うま塩だれ」はまりえごはんのレシピをそのまま使った。美味であります。