夕食
先日、「豚バラ小松菜のにんにくしょうゆ炒め」（2021/5/31）を作って、これはまあこれでおいしかったなだけど、小松菜は炒めるのにあまり向いてないな？ とか、バラ肉と合わせるなら小松菜はベストではないな？ とか思っていた矢先、おいしそうな白菜が安売りされていたため、購入。
炒めてもよかったのだけど、鍋料理の技法で、鍋に白菜ともやしとバラ肉を入れて、水を入れず、とろ火で蒸すというやり方をしてみた。熱くなると鍋料理は無理だが、この料理なら大丈夫。コクがあってうまい！
かぶの味噌汁もうまくできたし、今日の夕食は上出来の部類だ。
