具沢山味噌汁と豚ロース塩麹焼き

夕食

• 味噌汁（大根、人参、ねぎ、里芋、えのき）
• 豚ロース塩麹焼き（付け合わせ：レタス、とまと、ブロッコリー）

前回焼肉のたれをつけて焼いたら肉が硬く感じられた。塩麹の方が柔らかくなるので、こっちの方がいい。焼肉のたれはもっと薄切りの肉の時やな。

昼食

• 味噌汁（作り置き）
• 銀鱈の西京焼き
• 生しらす

銀鱈の西京焼きはうまいなあ。でも自分で焼くと必ず焦げてしまう。火の通りもイマイチだった。おいしい銀鱈が食べたい……

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