昼食
- 白身魚（メル）の蒲焼き
- 肉詰めしいたけ
- じゃが芋の鳴門煮
- 付け合わせ
- お吸い物（インスタント）
「鳴門煮」とは、鳴門海峡の渦にちなんだもので、渦巻状の切り口を見せる煮物料理のことを指すのだそうだ。一口で食べてしまったが、ソースの下は渦巻き状になっていたのか。
夕食
- 味噌汁（作り置き）
- チンジャオロース風野菜いため（豚ロース肉、ピーマン、たけのこ、にんにく）
- ナムル（もやし、人参）
これまで炒め物にオイスタソースを使ってうまくいったためしがない。が、今回はうまくいった。みりん、酒なども混ぜたのがよかったか。たけのこはもっと細く切らないとダメだな。
