2021-01-17 肉じゃが 昼食 焼きそば（豚小間肉、青ピーマン、赤ピーマン） 味噌汁（作り置き） これまでは具を軽く炒めてから麺を入れて炒めていた（麺の袋にもそう書いてある）のだが、今回は具をく炒めたのち、いったんそれを皿に取り、麺だけを炒めて軟らかくなったところで具を鍋に戻す、というやり方をした。麺にムラができずきれいに軟らかくなった。 夕食 味噌汁（作り置き） 肉じゃが（豚小間肉、玉ねぎ、人参、じゃがいも、いんげん） きゅうりとみょうがの酢の物（作り置き） 柿 肉じゃがにいんげんを入れてみたら、色も味も引き立った。 おうちごはんランキング
