れんこんのバター炒め

塩とバターで炒め、青のりを振りかけたもの。青のりの消費を考えてたどり着いたメニュー。

青のりといえば焼きそばには欠かせないが、それ以外に使われることはない。我が家では焼きそばの頻度は多い方だと思うが、それでも賞味期限内に使い切れない。腐るものではないからなくなるまで使うけど、香りはぐっと落ちる。今度竹輪の磯辺焼きでも作ってみようかな。

何食べた？