昼食
- インスタントラーメン（ねぎ、水菜、卵）
- 大根の漬物（作り置き）
夕食
- ニラたま（豚バラ肉、ニラ、卵）
- おでん（作り置き）
- 大根の漬物（作り置き）
- 素麺サラダ（作り置き）
10月12日の日記ではないが、無性にニラたまが食べたくなった。が、自作のニラたまは過去に何度か作って玉砕している。しかし、今の自分ならできそうな気がして作ってみたら、われながらうまいっ。お店で出てくるようなとまではいかないが、それなりにまともなものが作れた。
工夫してみた点はこんなところ。
- 卵に牛乳を混ぜた（ふんわりなるように）
- 肉・ニラと卵は別々に炒めた
- オイスターソースを使わない
