肉じゃがとほうれん草の卵とじ

昼食

• チャーハン（作り置き）
• 味噌汁（作り置き）
• きゅうりのピリ辛ナムル（作り置き）

夕食

• 味噌汁（作り置き）
• ほうれん草の卵とじ（ミニトマト、ほうれん草、卵）
• 肉じゃが（豚切り落とし、じゃが芋、人参、玉ねぎ、白滝）
• きゃべつのカレーマヨ和え（作り置き）

ほうれん草は思い付きで作った創作料理だが、胡椒の辛みととまとの酸味、卵（に入れたみりん）の甘みがうまく溶け合った。

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