夕食
- 味噌汁(作り置き)
- 餃子(+刻みネギ)
- グリーンサラダ(レタス、アボカド、きゅうり、大葉)
今日はチンジャオロース(青椒肉絲)にするつもりで、ずっと前から、チンジャオロース、チンジャオロースと呟きながら(大げさ)夜を迎えた。ところが、ピーマンがない! 冷蔵庫を開けて驚いた。チンジャオロースを作るつもりで買っておいたピーマンは、一昨日の焼きそばと今日のスパゲティで使ってしまったのだ。そのことと、使ったらチンジャオロース用のピーマンがなくなる、ということが、いざ作ろうというその時まで、まるでつながっていなかった。さあピーマン、あっ……(初めて気づく)
他に肉や野菜がないわけではないので、別の料理もできないことはなかったが、気持ちの切り替えがなかなかできず、冷凍の餃子でいいや! ということでこうなった。これはこれでおいしかったけど。